2015网上博彩公司排名 - 做它时,该用面粉还是淀粉?有一个小诀窍,可以让它口感又香又脆

2015网上博彩公司排名,导语:茄盒,这是茄子最家常的做法了。而且每个地方的做法都大同小异。有的地方叫茄盒,有的叫茄夹,里面的馅一般都是大肉居多。

做它时,该用面粉还是淀粉?有一个小诀窍,可以让它口感又香又脆。那么,炸茄盒时,该用面粉还是淀粉呢?其实总有人没有做对,做出来口感不好。

我一般是用面粉,混合着一定的淀粉,两者结合起来炸出来的茄盒,吃起来又香又脆。最近,小编又学了一道新菜,叫做炸茄盒,十分的美味、可口,大家赶紧跟着小编一起来学一学吧!

by 萍儿woygn

配料:

茄子 450克、面粉 100克、水 50克、五香粉 5克、精盐 少量、鸡蛋 50克、烧烤料 适量、小葱 少量、白芝麻 少量

步骤1.今天家里人多,所以做的多,人少可以减半,如果家中小朋友不吃辣,烧烤料可以省略

步骤2.茄子洗干净切片

步骤3.水,鸡蛋,五香粉,少量盐,搅拌均匀,加入面粉,注意如果不加烧烤料,这一步盐可以多一点点

步骤4.加粉的时候一边加一边搅拌

步骤5.放一片茄子看看挂浆的状态,薄薄一层即可。

步骤6.锅中倒入食用油烧热

步骤7.放入挂好浆的茄子

步骤8.炸至两面金黄色即可,不吃辣这一步就可以加葱花和白芝麻啦

步骤9.喜欢吃辣的可以加点烧烤料,拌均匀即可

步骤10.超级好吃,外脆内软的

你喜欢吃炸茄盒吗?

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